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굴짬뽕

굴짬뽕을 만들어 먹었다. 지난번에 구입한 생굴(2kg)를 네 봉지로 나누어 두었던 것을 하나씩 꺼내서 굴짬뽕을 끓여 먹고 있다. 당연히 사진을 찍었고, 페이스북에 올렸다. 그리고 나름대로 레시피를 공개(?)했다. 레시피라는 것이 별 것 있나? 집에 있는 것들 대충 넣어서 끓여 먹는 것이다. 페이스북에 적어놓은 레시피이다. 레시피 – 2인분 기준 준비물 – 진짬뽕 하나 – 생굴 500g – 각종 야채류 순서 물… Read More »

건강한(?) 짬뽕 먹기

온라인 예배를 드린 후에 점심엔 이미 짬뽕을 먹기로 했었기 때문에 서둘러 요리(?)를 시작했다. 오뚜기 “진짬뽕”을 먹으면서 왠 요리?라고 생각할 수도 있다. 준비물 오뚜기 진짬뽕 1개 (둘이 먹어도 충분한 량이다.) 썰어놓은 당근, 버섯, 양파, 깻잎 육수를 만들 큰 멸치와 다시마 데쳐서 썰어놓은 오징어 (30초만 데친) 자숙 새우 대충 5분 원칙을 준수한다. 다시마와 큰 멸치을 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 불을… Read More »